Sejarah Kopi Tahun 1700 - 1750

Kembali lagi membahas sejarah kopi tapi kali berbeda tahun. Sebelumnya kita membahas sejarah kopi mulai tahun 1650 hingga 1699, dikala ini Sejarah Kopi Tahun 1700 - 1750 di belahan dunia. Sangat disayangkan kalau anatara tahun 1700-1750 kita lewatkan. mari kita bahas tolong-menolong :

1700-175

1700 - Samuel Carpenter membangun Ye Coffee House di Philadelphia, Pennsylvania di sisi timur Front Street. Ini yaitu kedai kopi Pennsylvania.

1710-1720

1710 - Proses pembuatan kopi infus dikembangkan di Perancis dan memakai tas linen untuk merendam debu kopi dalam air panas di mana ia dibiarkan meresap (curam) hingga minuman mencapai kekuatan yang diinginkan.

1711 - Jonathan Swift, dalam The Conduct of Allies, menyatakan bahwa, "Adalah kebodohan dari terlalu banyak orang untuk keliru gema kedai kopi London untuk bunyi kerajaan."

1712 - Stuttgart, kedai kopi pertama di Jerman dibuka.

1713 - Raja Louis XIV dari Perancis tanpa disadari diberikan dengan flora kopi Jawa oleh Belanda. Tanaman itu aslinya dari Yaman, dan diberikan kepada raja oleh walikota Amsterdam.

Raja sangat menikmati aroma kopi dan memerintahkan mahir botani istana untuk memelihara flora yang alhasil akan menjadi keturunan bagi hampir semua perkebunan kopi Barat. (Lihat 1723.) Pengadilan Raja Louis XIV dikatakan sebagai yang pertama menambahkan gula secara teratur ke dalam kopi mereka.

1715 - Penanaman flora kopi di Haiti dimulai oleh para Jesuit.

1718 - Belanda membawa kopi ke koloni mereka di Suriname dan kemudian memulai perkebunan di Guyana Prancis, kemudian Brasil. Ini memulai penyebaran kopi yang tumbuh di seluruh Amerika Selatan dan Amerika Tengah yang terus menjadi flora ekonomi utama di benua itu.

1719 - Penanaman kopi di Hindia Belanda sangat sukses sehingga Dutch East India Company bisa menyediakan cukup kopi Jawa untuk memasok semua kebutuhan kopi Eropa.

1720-1730

1720 - Rumah kopi Caffe Florian yang terkenal di Venesia dibuka di Piazza San Marco. Pada dikala ini ada beberapa ratus kedai kopi di Paris.

1721 - Berlin, kedai kopi pertama di Jerman dibuka.

1722 - Jonathan Swift menulis bahwa, "Kopi menciptakan kita terpecah-pecah, dan serius, dan filosofis."

1723 - Perwira muda angkatan bahari Perancis Gabriel Mathieu de Clieu [Kapten Gabriel des Clieux], yang sedang cuti di Paris, secara belakang layar membawa bibit kopi kembali ke Martinique di Karibia tempat ia ditempatkan.

Bibit kopi diperoleh dari Royal Jardin de Plantes (Royal Hothouse). De Clieu sanggup mengamankan pemotongan dari mahir botani Antoine de Jussieu, yang dikatakan "enggan untuk merusak pohon kopi raja."

Di kapal yang kembali ke Martinique De Clieu mengalami cuaca jelek dan penjatahan air serta perjumpaan erat dengan para perompak, tetapi ia berhasil menjaga biar bibit tetap hidup selama perjalanan. Jurnal De Clieu mencatat cobaan termasuk diancam oleh bajak bahari Tunisia.

Selama perjalanan yang penting, flora kopi tetap dilindungi di ruang kelas di dek kapal biar tetap hangat dan mencegah kerusakan air asin.

Selama angin puting-beliung yang bergejolak, mereka harus mengikat flora itu, dan ada juga kejadian yang melibatkan sesama petugas yang iri pada De Clieu dan merusak pabrik itu dengan cara merobohkan dahan. Ketika air kapal dijatah sehabis cobaan bajak bahari De Clieu memakai banyak airnya untuk flora kopi yang berharga.

Setelah alhasil menuntaskan perjalanan, De Clieu menanam kopi di tanah Martinique yang subur di Preebear - ini memulai penanaman flora kopi Amerika. Tanaman kopi tumbuh subur dan segera berlipat ganda. Tiga tahun sehabis penanaman kembali, panen kopi pertama terwujud.

Tanaman kopi Martinik terus berkembang dan pada 1777, sekitar lima dekade sehabis perjalanan petualangan De Clieu, hampir sembilan belas juta flora kopi ditanam di pulau itu.

Ini memungkinkan penanaman kopi menyebar dengan cepat termasuk flora di seluruh Karibia juga di Haiti dan Meksiko.

Tanaman orisinil Martinik yaitu keturunan dari semua kopi di Koloni Prancis, dan sekitar 90% dari semua flora kopi dunia dikala ini berasal dari stok orisinil ini.

1727 - Menggunakan benih yang diselundupkan dari Paris oleh Letnan Kolonel Brasil Francisco de Melo Palheta, Brasil memulai perkebunan kopi dan industri kopi negara itu dimulai.

Palheta, yang kemudian artikel National Geographic menyebut "James Bond" biji kopi, sedang dalam misi untuk pemerintahannya, dan Kaisar Brasil, untuk menengahi sengketa perbatasan antara koloni Belanda di Guyana Prancis.

Sementara beliau berhasil menuntaskan problem perbatasan, beliau juga terlibat dalam relasi dengan istri gubernur Guyana Prancis.

Pada dikala Prancis mempunyai penjaga untuk memastikan flora kopi mereka tidak digunakan untuk menanam flora di tempat lain, istri gubernur memberi Palheta buket perpisahan di mana ia menyembunyikan beberapa stek berharga bersama dengan benih subur.

Penanaman kopi di Brasil tidak akan berkembang hingga sehabis kemerdekaan pada tahun 1822. (Lihat 1822)

1730-1740

1730 - Inggris memperkenalkan produksi kopi ke Jamaika yang pada alhasil akan menjadi kawasan penanaman kopi utama di Blue Mountains. Tanaman kopi pertama kali dibawa oleh Sir Nicolas Lawes, mantan Gubernur Inggris di Jamaika yang terkenal alasannya yaitu menuntut para pembajak.

Penanaman pertama terjadi di kaki bukit St Andrew, dan segera pindah ke Blue Mountains di mana tanah subur dan iklim ideal mulai menghasilkan kopi Jamaica Blue Mountain yang dikala ini tetap sebagai beberapa kopi gourmet paling terkenal di dunia.

1732 - Operet satu babak Kaffee-Kantate (Coffee Cantata) disusun oleh Johann Sebastian Bach. Pada dikala itu ada semacam gerakan untuk melarang perempuan minum kopi alasannya yaitu beberapa orang berpikir itu akan menciptakan mereka steril.

Karya lucu ini disusun untuk pertunjukan oleh Bach's Collegium di Jerman di Zimmerman's Coffee House tempat Bach sering tampil dan berlatih. Beberapa menyampaikan komposisi itu terinspirasi oleh percakapan Bach dengan salah seorang putrinya.

Kisah itu dimulai ketika ayah Schlendrian berkata, “Kamu anak jahat, kau gadis yang tidak patuh, oh! kapan saya akan mendapat cara saya; mengalah kopi! "

Lieschen menjawab, “Ayah, jangan terlalu parah! Jika saya tidak bisa minum semangkuk kopi tiga kali sehari, maka dalam siksaan saya, saya akan mengerut ibarat sepotong kambing panggang. "

Kemudian di Aria, Lieschen berkata, “Mm! betapa manis rasanya kopi, lebih yummy daripada seribu ciuman, lebih lembut daripada anggur berotot. Kopi, kopi yang harus saya miliki, dan kalau seseorang ingin memberi saya suguhan, ah, maka tuangkan saya kopi! "

Schlendrian menjawab, "Jika Anda tidak berhenti minum kopi maka Anda tidak akan pergi ke pesta pernikahan, atau berjalan keluar. oh! kapan saya akan mendapat cara saya; mengalah kopi! "

Lieschen berkata, “Oh, baiklah! Tinggalkan saja kopiku! ”

Schlendrian berkata, “Sekarang saya sudah mendapat minx kecil! Saya tidak akan memberi Anda rok whalebones dengan cara terbaru. "

Lieschen berkata, "Aku bisa dengan gampang hidup dengan itu."

Schlendrian berkata, "Kamu dihentikan berdiri di erat jendela dan melihat orang-orang lewat!"

Lieschen berkata, "Itu juga, hanya saya yang memohon padamu, tinggalkan saya kopiku!", Dan Schlendrian menjawab, "Selain itu, Anda tidak akan mendapat pita perak atau emas untuk topi Anda dari saya!"

Lieschen berkata, “Ya, ya! tinggalkan saya sesukaku! ”

Untuk yang Schlendrian menjawab, "Kamu tidak taat pada Lieschen kamu, jadi kau pergi bersama semua itu!"

Di Aria, Schlendrian berpendapat, “Gadis-gadis yang berhati keras tidak begitu mudah. Namun kalau seseorang menemukan titik lemahnya, ah! kemudian seseorang tiba dengan sukses. "

Dalam buku Recitative, Schlendrian, "Sekarang perhatikan apa yang dikatakan ayahmu!" Lieschen menjawab, "Dalam segala hal kecuali kopi."

Schlendrian berkata, "Kalau begitu, Anda harus mengundurkan diri untuk tidak pernah mengambil suami." Lieschen berkata, "Oh ya! Ayah seorang suami! "

Schlendrian berkata, "Aku bersumpah itu tidak akan terjadi." Lieschen menjawab, "Sampai saya bisa melupakan kopi? Mulai sekarang, kopi, tetap tak tersentuh selamanya! Ayah, dengarkan, saya tidak akan minum apa pun. "Yang dikatakan Schlendrian," Kalau begitu alhasil kau akan punya suami! "

Di Aria, Lieschen berkata, “Hari ini bahkan ayah tercinta, pastikanlah! Oh, seorang suami! Sungguh, itu sangat cocok untukku! Jika itu bisa terjadi segera pada akhirnya, sebelum saya pergi tidur, bukannya kopi saya harus mendapat kekasih yang tepat! "

Kemudian di dalam Surat Kabar, Narator menyatakan, “Schlendrian Tua pergi untuk melihat apakah beliau sanggup menemukan suami segera untuk putrinya Lieschen: tetapi Lieschen belakang layar membiarkannya diketahui: tidak ada pelamar yang tiba ke rumah saya kecuali beliau berjanji kepada saya, dan itu juga tertulis dalam kontrak pernikahan, bahwa saya akan diizinkan menciptakan kopi sendiri kapan pun saya mau. "

Kemudian ketiganya berbunyi, "A tidak akan berhenti untuk menangkap tikus, dan para gadis tetap setia pada kopi mereka. Sang ibu memegangi kopinya sayang, sang nenek juga meminumnya, yang dengan demikian sanggup menegur para putri! ”

Kaffee-Kantate karya Bach ditulis sebagian untuk memprotes gerakan itu dan mengkritik para darah biru dan kelas atas alasannya yaitu mencoba untuk mencegah minum kopi di kalangan rakyat biasa, dan sebagian hanya sebagai ode untuk minuman yang dihormati.

1734 - Penanaman kopi dimulai di wilayah San Domingo (sekarang disebut Haiti). Lima puluh tahun kemudian perkebunan ini bertanggung jawab atas setengah dari pasokan kopi global.

Namun, kondisi mengerikan yang ditanggung oleh pekerja budak Afrika yang digunakan oleh perkebunan kopi kolonial Prancis mengakibatkan keresahan besar, termasuk Revolusi Haiti yang menimbulkan kemunduran jangka panjang bagi industri kopi negara itu.

1737 - Exchange Coffee House dibuka di kaki Broad Street di New York dan alhasil menjadi lokasi lelang utama untuk aneka macam komoditas, baik di dalam maupun di trotoar.

Pada tahun 1750 nama kedai kopi diubah menjadi the Gentlemen's Exchange Coffee House and Tavern. Kemudian dipindahkan ke Broadway dan memanggil Gentlemen’s Coffee House and Tavern. Kemudian pada 1753 dipindahkan ke Quay Hunter di Front Street erat Wall Street.

1737 - Merchants Coffee House dibuka oleh pelaut Daniel Bloom di sudut barat bahari Wall Street dan Water Street (sebelumnya berjulukan Queen Street). Merchants Coffee House alhasil menjadi tempat pertemuan yang lebih terkenal daripada Exchange Coffee House yang berada lebih jauh di tepi pantai.

Bloom meninggal sekitar tahun 1750 dan kedai kopi itu diambil alih oleh Kapten James Ackland yang menjualnya kepada Luke Roome yang menjualnya kepada Dr. Charles Arding pada tahun 1758. Arding menyewakannya kepada Ny. Mary Ferrari yang merupakan pemilik, memindahkan Merchants Coffee House pada 1772 ke struktur yang lebih gres di seberang jalan secara diagonal (di sudut tenggara Water and Wall Streets).

Nantinya Merchants Coffee House akan menjadi sentra acara selama pendudukan Inggris, yang tersisa sebagai tempat perdagangan dan juga tempat di mana kapal hadiah disiapkan untuk dijual. Pertemuan Kamar Dagang diadakan di lantai atas.

Ini dikatakan sebagai tempat pertemuan orang-orang yang membentuk Bank of New York pada tahun 1784. Pada tahun 1765 ini digunakan perintah dibaca memberitahu warga untuk berhenti kerusuhan terhadap Stamp Stamp. Pada 1790 situs penjualan saham publik pertama oleh broker tersumpah.

Pada 1774 the Merchants Coffee House yaitu situs pertemuan warga untuk membahas bagaimana berkomunikasi dengan koloni Massachusetts dan berkoordinasi untuk melawan penindasan Inggris. Pertemuan menghasilkan surat yang menyarankan kongres wakil dari koloni, dan mencari "Uni berbudi luhur dan bersemangat."

Pertemuan penting lainnya yang berkaitan dengan masalah-masalah ini, serta pertemuan pondok-pondok dan perkumpulan, menciptakan Merchants Coffee House menjadi sentra pemerintahan virtual untuk area tersebut.

Pada tanggal 23 April 1789 di Merchants Coffee House di New York City, Presiden George Washington yang gres terpilih disambut oleh gubernur negara kepingan serta walikota kota tersebut. Api menghancurkan Merchants Coffee House pada tahun 1804.

Kami ingin mendengarkan masukan dan pengalaman dari anda, silahkan isi kolom komentar, jangan lupa share artikel ini biar bermanfaat.

Share this post